Asiatisk fusion i højeste kvalitet
Sushi, varme retter, restaurant og take-out.
Hvad tilbyder vi
Stort udvalg af lækker sushi og varme retter.
I vores hyggelige restaurant kan der bestilles ad libitum og ala carte. Vi elsker sushi, derfor er vores råvarer nænsomt udvalgt.
Hvis du hellere vil nyde maden hjemme kan alle retter bestilles til take-out.
Yomi Sushi
Markedsgade 7A
6240 Løgumkloster
Kontakt person
Mei Chen og Jian Chen Indehavere
Åbningstider:
Mandag til søndag
kl. 12.00-21.30
Sushi
Japanernes Nationalret
Sushi omtales første gang i det 2. århundrede i et kinesisk leksikon som en metode til konservering af rå fisk. I løbet af tiden har retten udviklet sig til en traditionsbunden spise, der ofte fremstår kunstfærdigt anrettet med soya, wasabi og grøntsager.
Varme Retter
Varm mad spises stadig med pinde
I Asien er det uhøfligt at have knive på spisebordet. Derfor udskæres ingridienserne til varme retter i mindre stykker og spises med pinde. Supper spises med en fladbundet ske ofte lavet i keramik. Men vi har dog også almindelig bestik i restauranten.
Hvad er Fusion?
I restauranten serveres mad fra flere asiatiske lande.
Fusions mad betyder i enkelthed at retternes oprindelse kan stamme fra forskellige lande og regioner. Derfor tilbyder vi varme retter inspireret af Japan og Thailand. På menuen findes også Kylling i Karry, da vi oplever danskerne har en stor kærlighed til netop denne ret.
Om os
Vi har mange års erfaring med sushi fra både Japan og Danmark
Oprindelig stammer vi fra det sydøstlige Kina, men har boet i Danmark siden henholdsvis 2007 og 2012. Jian Chen har arbejdet med sushi i fem år i Japan. Så når han står i køkkenet med tre andre, bygger kvaliteten af maden på ægte japanske traditioner.
